昔ながらの杉樽仕込み　ひだ千利庵のホームページ

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塩漬

• 赤かぶら漬
• 長熟漬
• 赤かぶら品漬(冬季限定））

しょうゆ漬

• 山むらさき
• 寒干し大根

味噌漬

• 菊芋味噌漬
• 山ごぼう味噌漬

甘酢漬

• 花びらかぶ
• ひだ紅かぶら

お味噌

• 米糀味噌
• ほう葉味噌

その他

• 明宝産梅干し
• 千切りしそ生姜

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寒干し大根

一夜干しにして大根の甘みを凝縮、歯応えもよくしました。

国産の大根を一夜干しして、昆布だしと醤油、酢などを混ぜ合わせた調味液に漬け込みました。一夜干しによって大根の甘みや旨味が凝縮し、また歯応えもよくなっております。
タカの爪がピリッときいてピリッと、サッパリとした美味しさになっております。

寒干し大根130ｇ　商品番号000148

内容量/130ｇ 原材料名/しょうゆ漬 原材料/大根、昆布、とうがらし (漬け原材料)醤油(小麦・大豆）、食酢、砂糖、水飴、みりん、食塩） 原産国/大根、昆布、唐辛子（日本） 賞味期限/21日　要冷蔵 値段　３５０円(税込価格）

冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり下さい。

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